Herne-kurkkutsatsiki
3 dl maustamatonta kevytjogurttia
1/2 kurkkua raastettuna ja kuivaksi puristettuna (käsin)
1 dl herneitä (pakaste)
1 valkosipulinkynsi murskattuna
1 tl kuivattua minttua
1 tl basilikaa
suolaa, sokeria ja pippuria
Raasta kurkku ja purista se kuivaksi. Sekoita jogurttiin kurkkuraaste, sulatetut herneet, valkosipuli ja mausteet. Anna tsatsikin maustua jääkaapissa hetken aikaa. Tarjoa tsatsiki porkkanamurekkeen kera.
Idea ohjeeseen löytyi Ruokatieto-sivulta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti