Haudutetut porsaankyljykset
6 porsaankyljystä
Haudutusliemi:
3 dl vettä + ½ rkl lihaliemijauhetta
2 rkl tomaattipyreetä
3 rkl curryketsuppia
3 kokonaista veitsen alla muserrettua valkosipulinkynttä
1 laakerinlehti murskattuna
timjamia, suolaa ja pippuria
Paista kyljyksiä paistinpannulla molemmin puolin noin minuutin ajan. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Kaada haudutusliemen ainekset pannulle kyljysten päälle ja hauduta niitä kannen alla noin viisi minuuttia. Tarjoa kyljykset perunanmuusin, sherryllä maustetun sipulihöystön ja porkkanaraasteen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti