Kreikkalainen salaatti

Laihduttajakin voi syödä aterialla esim. kreikkalaista salaattia, jos rasvaisimmat ja energiapitoisimmat salaatin osat tarjotaan erillisistä astioista. Tällöin on helpompi arvioida syömänsä ruoan määrää ja laatua.



Kreikkalainen salaatti

Salaattipohja:
1 punasipuli suikaleina
2 isoa tomaatti lohkoina
200 g vihreitä papuja sulatettuna
1 keräsalaatti suikaleina

Salaatin lisukkeet:
2 keitettyä kananmunaa lohkoina
200 g fetaa kuutioina

Kastike:
½ sitruunan mehu
1 rkl oliiviöljyä
1 tl basilikaa
suolaa ja pippuria

Sekoita salaattipohja: punasipuli, tomaatit, vihreät pavut ja keräsalaatti kulhossa. Valmista salaatinkastike ja sekoita se salaattiin. Tarjoa salaatin kanssa lisäkkeenä fetakuutioita ja kananmunalohkoja.