Lämmin lounassalaatti, joka maistuu erityisen hyvältä tumman leivän päällä. Salaatti kestää uudelleenlämmityksen esim. mikrossa.
Lämmin papusalaatti
1 sipuli silputtuna
250 g herkkusieniä viipaleina
1 valkosipulin kynsi murskattuna
2 tomaattia viipaleina
1 tlk pintopapuja
150 g vihreitä papuja (pakaste)
1 rkl balsamiviinietikkaa
suolaa ja mustapippuria
Kuullota sipulia pannulla. Lisää pannulle herkkusienet ja paista ne kypsiksi. Lisää tomaattiviipaleet, sulatetut vihreät pavut, pintopavut ja valkosipuli. Lämmitä salaatti kuumaksi. Mausta salaatti balsamiviinietikalla sekä suolalla ja pippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti