Englantilainen aamiainen (fry-up)

Sunnuntaina tein isäinpäivän kunniaksi klassisen englantilaisen aamiaisen, johon paistoin (en sentään laardissa) munakokkelia, rapeaksi paistettua pekonia, papuja tomaattikastikkeessa, paistettuja herkkusieniä ja tomaatin puolikkaita, paistettuja verimakkaroita ja paahtoleipää. Ensimmäistä kertaa maistoimme täkäläisiä verimakkaroita (Ponnath), jotka olivat yllättävän hyviä - melkein yhtä hyviä kuin suomalaiset ryynimakkarat.



Huom. Pekonista saa rapeaa, jos sen kuivaa heti paistamisen jälkeen talouspaperin välissä ylimääräisestä rasvasta.