Ruoanlaitto ei voi tätä yksinkertaisemmaksi mennä, ja tuloksena on äärettömän herkullista japanilaista broilerivarrasta. Rapeaksi paahtunut seesamsiemenkerros yhdistettynä makean tuliseen teriakiin. Nam, ja juhannus voi alkaa!
Teriakikanavartaat
500 g broilerin rintapaloja
¾ dl teriakikastiketta (Spicy jes)
valkoisia seesaminsiemeniä
seesam- ja rypsiöljyä
Leikkaa rintapalat ohuemmiksi suikaleiksi (2-3 sormen levyisiksi), jotka voit työntää halutessasi grillitikkuihin. Lihat kannattaa tikuttaa vasta marinoinnin jälkeen. Laita broilerisuikaleet marinadin kanssa muovipussissa jääkaappiin ja anna maustua ainakin tunnin ajan. Ota lihat pois pussista ja pyöräytä ne seesaminsiemissä siten, että pinnalle muodostuu niistä rapea kerros. Voit myös jättää ne paljaaksi kuten kuvassa. Huomioithan, että siemenillä kuorrutettu liha palaa herkästi. Ruskista marinoidut viipaleet joko grillissä tai paistinpannulla öljyseoksessa kummaltakin puolelta. Tarjoa riisin ja apposten kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti