Hapankaalisalaatti
1 sipuli silpputtuna
1 ½ punaista paprikaa kuutioina
2 kevätsipulin vartta viipaleina
2,5 dl vettä + 1 tl kasvisliemijauhetta
1 pss hapankaalta (500g)
1 tl meiramia
suolaa, sokeria ja pippuria
Kuullota sipulia, paprikaa ja kevätsipulia paistinpannulla kunnes sipuli kypsyy osittain. Lisää pannulle vesi, kasvisliemijauhe ja meirami. Kiehauta. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Valuta hapankaali ja laita se salaattikulhoon. Kaada päälle sipuli-paprikaseos ja sekoita. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria. Tarjoa kuorineen paistettujen kokonaisten perunoiden ja bratwurstin kera
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti