Sinappinen purjo-kalapaistos
500 g pakastekalaa (seitiä)
1 purjo suikaleina
tilliä, timjamia, suolaa ja valkopippuria
2 dl kevyttä ruokakermaa (7 %)
3 rkl sinappia
Leikkaa kohmeinen kala viipaleiksi ja laita voideltuun uunivuokaan. Mausta kalaviipaleet tillillä, suolalla, valkopippurilla ja ripauksella timjamia. Ripottele kalaviipaleiden päälle purjosuikaleet ja sinapilla maustettu ruokakerma. Kypsennä vuokaa 200 asteisessa uunissa noin 35 minuuttia. Tarjoa kalapaistos perunamuusin, porkkanaraasteen ja suolakurkkujen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti