Italialaiset valkosipuliperunat
10 perunaa ohuina viipaleina
3 isoa tomaattia viipaleina
1 mozzarellapallo viipaleina
1 dl parmesaania raastettuna
4 dl lihalientä (eli 4 dl vettä + 1 rkl lihaliemijauhetta)
1 tl suolaa
3 valkosipulin kynttä silputtuna
kuivattua basilikaa
Laita voidellun uunivuoan pohjalle ohueksi viipaloidut perunat, joihin olet jo hieronut suolan ja valkosipulin. Kaada perunoiden päälle lihaliemi ja ripottele vielä reilusti kuivattua basilikaa. Aseta perunoiden päälle tomaattiviipaleet ja hieman lisää kuivattua basilikaa (jota ei siis yksinkertaisesti voi olla liikaa). Koristele paistos mozzarellaviipaleilla ja ripottele paistoksen päälle parmesaani. Paista 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä ja juusto ruskeaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti