Euroviisutarjottavista jäi jäljelle muutama matjsessillifile, joista tein täkäläisen ohjeen mukaan tillisilliä. Noudatin ohjetta muutoin, mutta jatkoin valkoviinietikkaa tavallisella etikalla. Aika hyvä ja raikkaanmakuinen leivänpäälys.
Tillisilli
3 matjessillifilettä viipaleina
1 sipuli puolirenkaina
nippu tuoretta tilliä
0,5 dl valkoviinietikkaa
0,25 dl pöytäetikkaa ja 0,25 dl vettä
1 rkl sokeria
Sekoita silliviipaleet, sipulirenkaat ja tilli keskenään ja laita ne kannelliseen pieneen lasipurkkiin. Kaada päälle etikat ja sokeri. Ravista ja anna maustua jääkapissa pari vuorokautta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti