Saksalaiset, etenkin naiset, pitävät olutpohjaisista drinkeistä, mikä kuulostaa näin suomalaisen korviin oudolta jopa rienaavalta. Suomalaiset kun eivät perinteiden velvoittaman lantraa muuta kuin kirkasta viinaa ja senkin kylmään järviveteen.=P
Maailmalla oppii uusia ja itselleen outoja tapoja, mutta tosiasiassa juon olueni mieluummin sellaisenaan, mutta viiniin saa mukavasti vaihtelua esim. lisäämällä siihen kivennäisvettä tai spritea ja sitä kestää lantrattuna juoda kesäkuumalla enemmän kuin sen yhden ison lasillisen.
Muutamia itselleni tuttuja olutpohjaisia drinkkejä, joista suurin osa on lähes alkoholittomia, ovat mm. kuvassa näkyvä Berliner Weisse, joka voidaan maustaa joko waldmeister-tai vadelmasiirapilla. Kuvassa olut on maustettuna waldmeisterilla, josta juoma saa vihreän värinsä, ja vastaavasti vadelmasiirapista juoma muuttuu punaiseksi ja saa oman uniikin arominsa.
Itse asiassa kyseessä ei ole juomasekoitus vaan olutlaatu, joka on maustettu makusiirapilla. Prosentteja oluessa ei ole kuin 2,8 ja sitä alentaa vielä makusiirappi, joten jos haluat tilata BW:tä ”päihtymistarkoitukseen” niin tilaa se joko mit Strippe tai Schuss. Ilmeisesti Berliinissä käytetään ensiksi mainittua tapaa kun jälkimmäinen ilmaisu tarkoittaa Länsi-Saksassa mitä tahansa olutta terästettynä jollain alkoholilla.
Saksassa on erittäin tärkeää, että olut tarjotaan oikeanlaisesta lasista aivan kuten viini Ranskassa sillä lasihan vaikuttaa oluen tai viinin makuun merkittävästi. =P Ainoa oikea tapa tarjota Berliner Weissea on esitetty kuvassa. (Kuka tälläisiin juttuihin uskoisi?)
Ja jos ihastuit vihreään olueeseen, niin osta tuliaiseksi itsellesi waldmeistersiirappia, jota löytyy jokaisesta elintarvikekaupasta ja sillä voi maustaa esim. suomalaisen vaalean oluen lisäksi myös esim. hyytelöitä tai kakkuja.
Radler on vanhin ja ehkä tunnetuin saksalainen olutdrinkki, joka valmistetaan sitruunasoodasta (spritestä) ja oluesta suhteessa 60/40 (olut/virvoitusjuoma). Juomasekoitusta saa myös kaupasta valmiiksi pullotettuna. Pohjois-Saksassa vastaavaa olutdrinkkiä kutsutaan Alsteriksi. Länsi-Saksassa vastaavalla "Alster" nimellä myydään fantaan sekoitettua olutta.
Dieselissä olueen sekoitetaan kokista, joten värikin tummaa vaikka oluena käytettäisiin pilsiä (vaaleaa olutta). Se olueista tällä kertaa ja huomenna on yleinen vapaapäivä helatorstai, joten tiedossa on pitkä vapaa viikonloppu! Ihanaa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti