Kurkku-granaattiomenaraita

Raidathan tarjotaan yleensä tulisten ruokien kuten curryjen lisäkkeenä viilentämään suussa tuntuvaa poltetta, mutta käyvät ne miedompienkin ruokien seuraksi.



Kurkku-granaattiomenaraita

150g maustamatonta jogurttia
½ kurkku raasteena ja valutettuna
125g granaattiomenan siemeniä eli 1 hedelmän sisus
1 tl sokeria
suolaa

Sekoita kaikki aineet keskenään ja jäähdytä raita jääkaapissa ennen tarjoilua.