Vietimme muutaman joulunaluspäivän anopin luona Helsingissä ennen kuin rauhoitumme viettämään sukujoulua kotonamme. Sukulaisten kesken olemme jakaneet ruoanlaittovuorot, joten kenellekään ei tule liian suurta taakkaa kannettavaksi. Tehtäväkseni tuli valmistaa mm. joulutäytekakku, jonka ohje tulee blogiini pyhien jälkeen.
Jouluaaton menu tulee olemaan perinteistä perinteisempi, mitäpä niitä hyviä ohjeita muuttelemaan. Itse asiassa meidän joulu on vuodesta toiseen aivan samanlainen, ainoastaan jälkiruoka-, silli- ja joululeipäreseptit vaihtuvat vuosittain. =)
Jouluaaton menu
***
graavilohta
kylmäsavulohta
lämminsavulohta
lasimestarin silliä
sinappisilakoita
***
kylmäsavustettua poroa
lämminsavustettua poroa
maalaissavulammasta
maksapasteijaa
***
rosolli
sienisalaatti
italiansalaatti
herneitä
***
lanttulaatikko
porkkanalaatikko
imelletty perunalaatikko
maksalaatikko
harmaasuolattu uunikinkku
paistinliemikastike
***
joululeipää
ohrarieskaa
perinteistä hapanleipää
ruisleipää
***
kotikaljaa
maitoa
vichyä
punaviiniä
***
munaliköörihyydykekakku
kahvia
***
Joululahjojen avaamiseen:
mehuglögiä
Blossa-glögiä
munalikööriä
suklaata
***
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti