Balkanilainen liha-paprikakastike
500 g sianlihakuutioita
1 sipuli silputtuna
2 paprikaa kuutioina
2 dl vettä
1 tl kasvisliemijauhetta
4 rkl ajvaria
4 rkl smetanaa
suolaa ja pippuria
Kypsennä sipuli ja lihasuikaleet paistinpannussa. Lisää sen jälkeen kaikki muut ainekset lukuun ottamatta smetanaa. Kypsennä kastiketta miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 10 minuuttia. Höystä kastike lopuksi smetanalla ja tarkista maku. Tarjoa riisin tai perunoiden kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti