4 suippopaprikaa
Täyte:
1 sipuli silputtuna
100 g herkkusieniä silputtuna
1 valkosipulinkynsi murskattuna
4 dl kypsää riisiä
1 dl paseerattua tomaattia
2 tl basilikaa
1 tl suolaa
½ tl chilijauhetta
mustapippuria
Vuoan pohjalle:
1 dl paseerattua tomaattia
1 dl vettä
Halkaise paprikat pituussuunnassa ja poista siemenet. Laita paprikat voideltuun uuninkestävään vuokaan.
Kuullota sipulia paistinpannulla. Lisää pannulle herkkusienet ja paista kypsäksi. Lisää valkosipuli, riisi, paseerattu tomaatti ja mausteet. Hauduta täytettä hetken aikaa. Jäähdytä täyte.
Täytä paprikat täytteellä ja laita vuoan pohjalle tomaattimehua (1 dl paseerattua tomaattia+1 dl vettä). Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 40–50 minuuttia tai kunnes vihannekset pehmenevät.
Tarjoa kanankoipien kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti