Tillisilakat
600 g silakkafileitä
Mausteliemi 1:
1 dl etikkaa
1dl vettä
2 rkl merisuolaa
Mausteliemi 2:
2 dl vettä
1 dl etikkaa
1 dl sokeria
Silakoiden väliin purkkiin:
2 sipulia suikaleina
2 rkl maustepippureita
1 nippu hienonnettua tilliä
Kaada mausteliemi 1 silakoiden päälle ja anna maustua kylmässä noin kolme tuntia. Kaada liemi pois. Laita pourkkiin kerroksittain silakkafileitä, tilliä, sipulia ja pippureita. Kaada päälle mausteliemi 2 ja anna maustua kylmässä seuraavaan päivään. Tarjoa uusien perunoiden kera tai ruisleivän päällä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti