Pikku-Ukon ensimmäistä syntymäpäivää juhlitiin elokuun lopussa. Teemana oli tietenkin numero yksi: hillakakku oli ykkösen muotoinen ja muffinsit olivat saaneet ylleen viirit, joihin oli painettu numero yksi eri väreissä. Hakusanalla free printable cupcake toppers löytyy jonkin verran valmiita printattavia kuvia, jotka eivät tarvitse kuin hieman liimaa, saksia ja coktailtikkuja, ja hienot kakkukoristeet ovat valmiita. Omaperäisemmät koristeet saa tietenkin itse askartelemalla. Pitäisi vain muistaa aloittaa juhlien suunnittelu tarpeeksi aikaisin, eikä edellisenä päivänä kun löysin 1-vuotiskakkupohjan ohjeet eräästä lasten kakkukirjasta.
Syntymäpäiväjuhlan tarjoilu:
Hillakakku (ukin poimimat marjat)
Englantilaiset kurkkuvoilevät
Lohihyydykekakku (mummon tekemä)
Leipäjuusto
Seeprapalat
Tuorejuustolla kuorrutetut muffinit
Carneval-keksit
Domino-keksit
Italialaiset keksit (kummitädin tekemät)
Pahoittelen, että kuvat ovat huonoja. Aika ei yksinkertaisesti riittänyt ruokien kuvaamiseen, mutta tärkeintä että ruokaa oli riittävästi ja ne maistuivat kaikille vieraille. Yksi pöydän ehdottomista suosikeista olivat seeprapalat, joiden ohje löytyi Kliivian keittiö-blogista. Seeprapalat löytyvät ylemmästä kuvasta heti keltaisen ilmapallon alta (leikkasin pyöreän kakun valmiisiin annospaloihin).
Seeprapalat
Suklaakakkutaikina:
100 g tummaa suklaata
100 g voita
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl vaniliinisokeria
1,75 dl vehnäjauhoja
3 kananmunaa
Juustokakkutaikina:
225 g maustamatonta tuorejuustoa
0,75 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
4 tl vehnäjauhoja
1 tl vaniliinisokeria
Sekoita juustokakkutaikinan ainekset sekaisin. Sulata voi kattilassa ja lisää siihen suklaa paloina. Sekoita tasaiseksi ja lisää sokerit. Jäähdytä seosta noin 15 minuuttia ja sekoita joukkoon vehnäjauhot ja munat. Voitele ja vuoraa leivinpaperilla pieni irtokakkuvuoka (d= 18 cm). Levitä vuokaan noin 2/3 osa suklaakakkutaikinasta ja sen päälle juustokakkutaikina ja lopuksi päälle loput suklaataikinasta. Paista 175 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti