Kanttarellimuhennos
1 l (~200 g) kanttarelleja
1 sipuli varsineen silputtuna
2 dl ruokakermaa
suolaa ja pippuria
ruohosipulia
voita paistamiseen
Puhdista ja paloittele sienet. Kuullota sipulia paistinpannulla. Lisää sienet ja paista kunnes neste haihtuu ainakin osittain. Kaada joukkoon kerma ja hauduta vielä hetken aikaa. Lisää ruohosipulia. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa uusien perunoiden kera.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti